شرائح البصل المقرمشة من الوصفات الشهية التي تتميز بسهولة إعدادها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإضافة نكهة مميزة إلى البرغر أو السندويشات كما يمكن تقديمها كطبق جانبي أو مقبلات فريدة ذات تتبيلة مميزة تعزز من طعمها الفريد في الفقرات التالية، نستعرض لكم خطوات تحضيرها بالخطوات.
اقرأ أيضا: الخليج وأمريكا: لا نووي لإيران ولا سيطرة على «هرمز» – أخبار السعودية
مقادير تحضير البصل المقرمش:
– بصلة كبيرة، تُقطّع إلى حلقات بسمك 1 سم أو أقل بقليل.
– كوب دقيق.
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– ملعقة صغيرة ملح.
– رشة فلفل أسود.
– بيضة واحدة.
– كوب حليب.
– ثلاثة أرباع كوب فتات خبز مطحون أو بقسماط مطحون.
– ثوم بودر و بصل بودر.
طريقة التحضير:
1. قومي بفصل حلقات البصل عن بعضها وضعيها جانبًا.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الملح، ورشة من الفلفل الأسود.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب واخلطيهم مع رشة صغيرة من الملح والفلفل.
4. جهزي وعاء ثالث يحتوي على فتات الخبز المطحون أو البقسماط.
5. غمّسي حلقات البصل أولًا في خليط الدقيق، ثم في خليط البيض والحليب، وبعدها في فتات الخبز المطحون، مع تقليبها بخفة لضمان تغطية كاملة.
اقرأ أيضا: بعد تجاوزه دور المجموعات.. أرقام قياسية لمنتخب المغرب في كأس العالم 2026
6. سخني كمية كافية من الزيت على نار متوسطة، ثم اقلي حلقات البصل لمدة 2-3 دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبى وتصبح مقرمشة.
7. اخرجي الحلقات من الزيت واحتفظي بها في مصفاة معدنية أو ضعيها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد. رشي عليها القليل من الملح والفلفل، وأضيفي مسحوق الثوم والبصل حسب الرغبة، ثم قلّبيها قليلاً.
8. قدّمي البصل المقرمش ساخنًا مع المايونيز، الكاتشب، أو الصوص المفضل لديك.
قد يهمك:
قدميها لضيوفك.. كيكة الكرز بالكريمة بطريقة سهلة وخطوات بسيطة
«زي الكافيهات بالظبط».. طريقة عمل ميلك شيك اوريو بدون ايس كريم
اقرأ أيضا: تطوير حي الهنداوية الجنوبية يرتقي بجودة الحياة ويدعم التنمية الحضرية المستدامة – أخبار السعودية
