كيفية تحضير الفطير المشلتت

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر 

مطبخ الصوت

المقادير :

لفة جلاش

نص كوب لبن

تلات معالق قشطة

علبة زبادي

نص كوب سمنة

معلقة كبيرة سكر

معلقة صغيرة بيكنج بودر.

الطريقة :

صينية مقاس 30 وادهنها سمنة وأحط ورق الجلاش نص الورقة جوا الصينية ونصها بره وكل مااحط ورقة ادهنها كويس بصوص التشريبة لما اخلص لفة الجلاش واسيب ورقة علي جمب واقفل ورق الجلاش وكل ما اقفل ورقة ادهنها كويس بصوص التشريبة وأحط اخر ورقة ااقفل بيها صينية الجلاش وادهنها كويس اووي بصوص التشريبة .

وأغطيها نص ساعة قبل ما ادخلها الفرن علشان تبقي زي عجينة الفطييير .

وبعد كده ادخل الصينية الفرن رف أوسط درجة حرارة 200 لمدة نص ساعة .

واخر دقيقة اشغل عليها الشواية تاخد لون ذهبي وأطلعها من الفرن وارش وشها بشوية مياه واغطيها وأسيبها عشر دقايق علشان تكون طرية .

وقدميها مع عسل أبيض وعسل اسود ومش.

 والف هنا .