الشاي أم القهوة للنساء.. أيهما الأفضل لصحة العظام ومستويات الحديد والصحة الهرمونية؟

يُعد الشاي والقهوة جزءاً من الروتين اليومي لملايين النساء. ولكن، فيما يتعلق بصحة المرأة، هل يُعتبر أحد المشروبين أفضل من الآخر؟ إن الإجابة على هذا السؤال تتطلب نظرة أكثر تفصيلاً وتأنياً من مجرد المفاضلة البسيطة بين الشاي والقهوة؛ فكلا المشروبين يمكن أن يكونا جزءاً من نمط حياة صحي، إلا أن تأثيراتهما على صحة العظام، وامتصاص الحديد، ومعدلات استهلاك الكافيين تستحق الفهم والدراسة.

وتشير الدكتورة ألكا داهيا، أخصائية طب الأورام النسائية وجراحة أمراض النساء الروبوتية، إلى ضرورة النظر في هذا الخيار ضمن سياق النظام الغذائي العام للمرأة، واحتياجاتها الغذائية، وحالتها الصحية. وتقول الدكتورة داهيا: “كشفت دراسة بحثية موسعة استمرت عشر سنوات وشملت أكثر من 10,000 امرأة من فئة كبار السن، أن النساء اللواتي اعتدن شرب الشاي يومياً تمتعن بكثافة عظمية أعلى نوعاً ما في منطقة الورك؛ وربما يعزى ذلك إلى مادة ‘الكاتيكين’ (catechins) – وهي مركبات نباتية موجودة في الشاي قد تساعد في تكوين العظام وإبطاء وتيرة فقدان الكتلة العظمية. أما فيما يتعلق بالقهوة، فقد كان الأمر أكثر تعقيداً”.

قد يتمتع الشاي بميزة فيما يتعلق بصحة العظام؛ إذ تزداد أهمية صحة العظام بالنسبة للنساء نظراً لارتفاع خطر الإصابة بهشاشة العظام مع التقدم في العمر، ولا سيما بعد انقطاع الطمث.

تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للشاي قد يرتبط بتحسن طفيف في كثافة المعادن في العظام. أحد التفسيرات المحتملة هو وجود الكاتيكينات، وهي مركبات نباتية طبيعية موجودة في الشاي، تتميز بخصائص مضادة للأكسدة، وقد تؤثر على استقلاب العظام.

أما القهوة، فلها علاقة أكثر تعقيدًا بصحة العظام. لا يبدو أن الاستهلاك المعتدل ضارًا لمعظم الأشخاص، لكن الإفراط في تناول الكافيين قد يُصبح مصدر قلق، خاصةً عند نقص الكالسيوم في النظام الغذائي. تقول الدكتورة داهيا: “يمكن للنساء اللواتي يستهلكن القهوة بانتظام دعم صحة عظامهن من خلال ضمان حصولهن على كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين د من خلال نظامهن الغذائي أو المكملات الغذائية عند توصية الطبيب بذلك”.

للقهوة فوائدها المحتملة. فالكافيين يزيد من اليقظة، ويُحسّن التركيز، ويُقلل مؤقتًا من الشعور بالتعب. كما ربطت الأبحاث بين الاستهلاك المعتدل للقهوة والعديد من الفوائد الصحية المحتملة، مع العلم أن هذه الروابط لا تعني أن القهوة تقي من الأمراض.

بالنسبة للنساء، يجب مراعاة استهلاك الكافيين جنبًا إلى جنب مع الاحتياجات الغذائية العامة. فالكافيين قد يُقلل بشكل طفيف من امتصاص الكالسيوم، مما يجعل تناول كمية كافية من الكالسيوم أمرًا بالغ الأهمية للنساء اللواتي يُعانين من هشاشة العظام وفقدان كثافة العظام. إضافة الحليب إلى القهوة قد تساهم في زيادة الكالسيوم، مع أن النظام الغذائي المتكامل يبقى أهم من أي مشروب منفرد.

الشاي قد يؤثر على امتصاص الحديد.

ثمة مسألة مهمة ينبغي على النساء مراعاتها عند تناول الشاي، وهي امتصاص الحديد.

يحتوي الشاي على مركبات قد تقلل من امتصاص الحديد “غير الهيمي” (non-heme iron)، وهو النوع من الحديد الموجود بشكل أساسي في الأطعمة النباتية. وتكتسب هذه المسألة أهمية خاصة بالنسبة للنساء اللواتي يحتجن إلى كميات أكبر من الحديد أو يفقدن الدم أثناء الدورة الشهرية. لذا، قد لا يكون شرب الشاي مع وجبة غنية بالحديد أو مباشرة بعدها خياراً مثالياً للنساء المعرضات لخطر نقص الحديد؛ إذ يمكن أن يساعد الفصل بين وقت تناول الشاي وموعد الوجبات في الحد من هذا التأثير.

وماذا عن الصحة الهرمونية؟

لا ينبغي اعتبار الشاي أو القهوة علاجاً مباشراً للمشاكل الهرمونية. إذ ينبغي على النساء اللواتي يعانين من أعراض مرتبطة بالدورة الشهرية، أو مرحلة ما قبل انقطاع الطمث، أو مرحلة انقطاع الطمث، النظر في نمط حياتهن الغذائي العام، وجودة النوم، ومستويات التوتر، والنشاط البدني، والتاريخ الطبي، بدلاً من التركيز على مشروب واحد فقط.

كما أن تأثير الكافيين يختلف من شخص لآخر؛ فقد تعاني بعض النساء من زيادة القلق، أو اضطراب النوم، أو خفقان القلب، أو انزعاج في الجهاز الهضمي بعد استهلاك كميات كبيرة من الكافيين.

إذن، أيهما أفضل: الشاي أم القهوة؟

لا يوجد خيار يتفوق دائماً على الآخر؛ فبالنسبة للعديد من النساء، يمكن أن يندرج تناول الشاي أو القهوة باعتدال ضمن نمط حياة صحي دون أي مشكلات. والأهم من ذلك هو الصورة الغذائية الشاملة، ولا سيما الحصول على كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين “د” والحديد.

وكما توضح الدكتورة داهيا، لا داعي لتصوير أي من المشروبين على أنه ضار أو سيء؛ إذ تقول: “لا داعي لتصوير أي من المشروبين على أنه ضار. فبالنسبة لمعظم النساء، يمكن أن يندرج تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة أو الشاي يومياً -مع مراعاة الفصل بينها وبين الوجبات الغنية بالحديد- بسهولة ضمن روتين صحي. فالأمر الأهم هو الصورة الأوسع، أي إجمالي ما يتم استهلاكه من الكالسيوم وفيتامين ‘د’ والحديد، وليس مجرد محتويات الكوب”.